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如许 搭配6道家常菜变“补钙高手”

如许 搭配6道家常菜变“补钙高手”

2015年06月11日13:19文章来源 :三九摄生 堂我要评论

【导读】钙是人体弗成 或缺的元素,缺钙就会导致很多 的问题,骨质松散 最常见,一说到补钙我们当然就会想到从饮食方面下手,因为如许 补钙更便利 快捷。结语:经由过程 以上的文章介绍我们是不是对食物搭配的浸染 有了必定 的懂得 了呢,平常 的家常菜经由 搭配刹时 变成 补钙神器。

钙是人体弗成 或缺的元素,缺钙就会导致很多 的问题,骨质松散 最常见,一说到补钙我们当然就会想到从饮食方面下手,因为如许 补钙更便利 快捷。下面就跟小编一路 来懂得 一下我们该怎么样补钙?生活 中常说的含钙高的食物真的如斯 吗?
 
一般提到补钙,大年夜 大年夜 多半 人想到的是牛奶或钙片,很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。很多 食材的含钙量并不是最高的,但经由 合理的搭配,补钙后果 就会翻倍。
 
 
芝麻酱拌菠菜
 
芝麻酱含钙很高,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,假如 在弥补 钙的同时增长 维生素K,可以大年夜 大年夜 大年夜 大年夜 进步 补钙的后果 ,促进 钙沉积在骨骼傍边 。
 
豆腐炖鱼
 
豆腐是大年夜 大年夜 家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以知足 一日钙须要 量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富 的维生素D能加强 人体对钙的接收 。是以 ,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。
豆腐是大年夜 大年夜 家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以知足 一日钙须要 量的
 
紫菜腐竹汤
 
钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现 ,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的接收 应用 。腐竹是富含钙的豆成品 之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一路 煲汤,可谓补钙健骨的完美 搭配。
 
醋熘小油菜
 
不少绿叶菜在补钙后果 上并不减色 ,个中 小油菜的钙含量跨越 同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状况 变成 可溶状况 ,促进 钙的接收 应用 。此外,小油菜中还含有大年夜 大年夜 量有助于钙接收 的矿物质 和维生素K。
 
这些“高钙”食物 骗过你吗?
 
生活 中,常有一些补钙佳品被人们挂在嘴边:比如 牛奶、豆腐等等。但是和它们类似 的很多 食物 也被冠上了高钙的名头,这些食物真的补钙吗?养分 专家指出几种伪高钙食物,看看你受愚 过吗?
 
豆浆 中的钙远不及牛奶
 
常有人认为 ,不克不及 喝牛奶可以喝豆浆 替代。但是从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,这是因为,大年夜 大年夜 豆钙含量固然 不算太低,但加10杯水磨成豆浆 之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆 ,不过 是吃几十粒豆子罢了 ,个中 的钙很少。豆浆 对骨骼的真正好处 ,在于它可以供给 植物雌激素,削减 更年期妇女的钙流掉 落 。
 
海带中的胶会妨碍 钙接收
 
海产品 中,海带里面的钙很多 ,但是这只限于干海带。因为干海带一旦吸了水,钙含量就异常 少了,谁又可能吃干海带呢?并且 ,海带里面的海藻胶等可溶性伙食 纤维会妨碍 钙的接收 ,因为它们可以和钙形成稳定 的复合物,一路 被身材 代谢出去。
 
内酯豆腐水分多晦气 补钙
 
豆腐是植物食物 中最好的补钙食物 。大年夜 大年夜 豆本身 含有不少钙,凝固豆腐的时刻 还要参加 含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人可以多吃豆腐。但是,内酯豆腐却不是钙的好来源 ,因为个中 没有添加含钙凝固剂。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白 质和钙含量都很低,晦气 于补钙。
 
结语:经由过程 以上的文章介绍我们是不是对食物搭配的浸染 有了必定 的懂得 了呢,平常 的家常菜经由 搭配刹时 变成 补钙神器。有须要 补钙的同伙 可以搭配一下尝尝 ,后果 很不错的。日常说的含钙高的食物补钙后果 并不是很大年夜 大年夜 的哦,大年夜 大年夜 家要留心 了哦。
义务 编辑 :白洁
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