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备孕期怎么吃补叶酸

备孕期怎么吃补叶酸

2016年10月28日16:20文章来源 :寻医问药我要评论

【导读】备孕期、孕期的时刻 都要恰当 弥补 叶酸,叶酸是避免胎儿畸形的一种重要 养分 素,除了服用叶酸片之外,我们还可以经由过程 饮食进行疗养 。哪些食材富含叶酸呢?富含叶酸的食材若何 烹调 更养分 呢?


(图片来自收集 )
备孕期、孕期的时刻 都要恰当 弥补 叶酸,叶酸是避免胎儿畸形的一种重要 养分 素,除了服用叶酸片之外,我们还可以经由过程 饮食进行疗养 。哪些食材富含叶酸呢?富含叶酸的食材若何 烹调 更养分 呢?
 
一、芦笋富含叶酸
 
食用指南:芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放 1周以上才吃。芦笋可炒食、凉拌。烹调 前,应在清水中浸泡30分钟旁边 ,以除去苦味。
 
美食推荐 ——法度榜样 芦笋汤
 
材料 :
芦笋、土豆、鸡骨汤、水、淡奶油、蛋黄、盐适量。
做法:
1、土豆去皮、随便 切成大年夜 大年夜 块,备用;锅中放500ml旁边 清水大年夜 大年夜 火烧开;
2、新鲜 芦笋切去根部较硬部分 、洗净,切下顶部嫩尖,余下部分 切段,放入已经烧开的水中,小火煮15分钟,捞出芦笋嫩尖,浸在凉开水中备用;
3、锅中参加 土豆、鸡骨汤,小火煮25分钟旁边 ;捞出汤里的芦笋和土豆,放入搅拌机,参加 淡奶油、蛋黄,搅打成泥,倒回锅中,参加 适量盐,烧开,参加 备用芦笋嫩尖即可上桌。
 
二、莴笋富含叶酸
 
食用指南:烹调 莴笋时,要少放一点盐,并且 不要用铜制器皿存放 或者烹调 莴笋,以免破坏 莴笋中所含的抗坏血酸成分。莴笋中的某种物质 对视神经有刺激浸染 ,是以 有眼疾特别 是夜盲症的人不宜多食。
 
美食推荐 ——莴笋炒木耳
 
材料 :
莴笋,木耳,葱花,盐,油各适量。
做法:
1、莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。
2、油锅炒喷喷鼻 葱花,下木耳和莴笋翻炒几下就好,加盐出锅。
 
三、菠菜富含叶酸
 
食用指南:菠菜富含草酸,肺结核病人不宜多吃菠菜。菠菜内含有很多 会出现 涩汁的草酸,是以 先用热水汆烫,再用流水冲刷 涩汁即可清除 。
 
美食推荐 ——凉拌菠菜粉丝
材料 :
菠菜、粉丝、蒜、芝麻、盐、喷喷鼻 油、醋、糖各适量。
做法:
1、先将粉丝提前用凉水泡软,再入开水锅焯熟,盛出后立时 冲凉水。
2、将菠菜去除老梗,下开水锅汆烫一下。看到叶子变蔫就可以盛出,立时 冲凉水,如许 可以保持 叶子的绿色。
3、按照 本身 的口味 将盐、喷喷鼻 油、醋、糖、 蒜末、芝麻调成调味汁;冲过凉水的粉丝、菠菜要稍微挤一下,把水挤干。把调味汁倒入,拌匀即可。
义务 编辑 :孙晶
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