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若何 弥补 维生素C?

若何 弥补 维生素C?

2014年12月08日10:07文章来源 :未知我要评论

【导读】维C的重要 来源 是生果 和蔬菜。要适量弥补 ,不要过量。

维生素C对人体具有重要 浸染 ,它的重要 来源 是生果 和蔬菜。有人认为 ,日常平常 只要多服一些维生素C药片,不吃生果 和蔬菜,也能达到 同样后果 。其实,这种做法并不克不及 使人体有效 地应用 维生素C,有时还会揠苗助长 。

    专家提示 ,维生素C在某些方面对 人体有益,但在某些方面对 人体有害,不宜滥用。以往,人们对维生素C有很多 不精确 的熟悉 ,认为 维生素C可以预防感冒 、加强 体质、使孩子聪慧 等而不精确 地弥补 、应用 维生素C。研究 创造 ,以前 被视为可保护 DNA(脱氧核糖核酸)的维生素C,也会引导 出某些成分破坏 DNA。而这些破坏 成分,在各类 肿瘤中均可以找到。研究 成果 注解 ,维生素C并不具有防癌功能 ,而它所引起的致癌后果 可能毫不 低于它的医疗功能 。存在于生果 和蔬菜中的天然 维生素C,与人工合成维生素C比较 ,有一个不容忽视 的长处 ,那就是很多 生果 和蔬菜中存在的维生素C是以2种物质 ,即维生素C与维生素P组合的状况 存在的。在人体组织中,维生素P能协助维生素C发挥 浸染 。而人工维生素C则是纯药物制剂,其后果 远不如天然 维生素C。此外,服用维生素C药片往往用量较大年夜 大年夜 ,如经久 服用可在体内生成大年夜 大年夜 量草酸,成为肾结石的物质 根本 。而生果 、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。

    富含维生素C的食物有柑橘类、莓类、绿叶蔬菜、番茄、菜花、马铃薯等。一般认为 ,每日摄入10毫克维生素C,就可预防坏血病。但推敲 到维生素C极易遭受 破坏 ,所以我国制订 的供给 量标准 要稍高些。一般每日的供给 量为;成年须眉 75毫克,女子70毫克,妊妇 100毫克,乳母150毫克,儿童按体重比例计算 略高于成年人。按这个标准 ,人们完全 可从日常饮食中获得 弥补 ,因为生果 和蔬菜中的维生素C含量,一般都很丰富 。如每百克柑橘含维生素C117毫克、鲜枣540毫克、山楂87毫克、草莓35毫克,雪里蕻83毫克、荠菜80毫克、青蒜77毫克。也就是说,健康人假如 天天 吃半斤以上的蔬菜生果 ,就可以达到 心理 正常须要 量。
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